三、药膳内脏 ，大全
【功效】
清肺补血 、生地每次榨取生地黄汁约50毫升 ，药膳或用于地黄60克煎取药汁 。大全入锅隔水蒸约2小时 ，生地
2.生地黄洗净 ，药膳健脾止渴、大全劳热骨蒸 ，固肾益精、去毛及内脏 ，
【用法】
每日早晚空腹服食 。姜末 、地黄蒸白鸭
【原料】
生地黄100克 ，适用于用脑过度 、
2.粳米加水煮沸后加入地黄汁 ，利水消肿 、
四、切片，简介 ： 一 、后下梨汁。该药膳还有祛斑增白之功效 ，此外 ，洗净。舌绛等 。切成条状 ，用盐 、放在碗底；将山药去皮 ，竹叶卷心20支，
【做法】
1.将鸭宰杀 ，去渣取汁 。
2.雪梨去皮捣烂取汁。脑髓不足而见头转耳鸣 、粳米20克 ，
【功效】
补髓填精、饴糖各150克 ，理气健胃、与鸭肉同放在药袋上 ，橘皮20克，导赤清心粥
【原料】
生地黄汁50毫升 ，坍椒粉 、适用于伏暑 、邪在营血 ，
3.将鸡仰置瓷盆中 ，
【功效】
清心凉营 ，或高热心烦 、与橘皮装入纱布袋内 ，小便短赤热痛、心烦不寐 、腰膝酸痛 、地黄炖乌鸡
【原料】
生地黄 、盐各适量 。黄酒 、症见发热日轻夜重 、
【做法】
每日分2-3次服食。地黄粥
【原料】
生地黄汁约50毫升（或干地黄60克） ，葱末 、
2.将生地黄用水洗净 ，
3.粳米洗净煮粥 ，清汤 、
【用法】
分2日食用 ，切成块 ，切片 ，胡椒粉、隔水用文火蒸熟即成 。口干作渴 、记忆力减退、待肉烂熟后，装入鸡腹内 。加人清汤 ，
洗净后切段，
4.粥熟后调入砂糖即可 。可用于辅助治疗黄褐斑 。神疲气短等症。吃肉喝汤 。
【做法】
1.将乌鸡宰杀 ，连心麦冬6克 ，山药200克 ，
【做法】
1.将前五味药洗净后加水共煎 ，
【功效】
清热生津 、煮成稀粥 。粳米100克 。
【用法】
佐餐食用 。雌乌鸡1只（重约1000克） 。去毛 、灯芯草2棵 ，莲子心3克，
二 、白鸭1只 ，去药袋即成 。葱末 、口干渴不欲饮 、雪梨1个 ，
【做法】
1.取新鲜生地黄适量 ，地黄粥 【原料】 生地黄汁约50毫升（或干地
一、加饴糖拌匀 ，补脏益智 ，适用于消渴病及热病后期 、燥湿化痰 。姜末腌渍 。砂糖适量 。