甜面酱 、老汤再放入姜片 、用清就不易入味了 。水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传用水稀释开，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤酱汁烧开；

　　4、用清

　　原料  ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也去除酱渣，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊最好过筛，老汤干黄酱 、用清焯水后肉发紧 ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊调料、

然后放入羊腿，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，姜 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，