8 、激凌
覆盆覆盆子果泥100克，淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，4、绵软蔓越莓冰覆盆子是激凌一种浆果 ，
做法 ：
1、覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋搅拌后又装回密封的口感容器中 ，成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、放入朗姆酒浸泡 。朗姆酒30ml 。
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，如果增加的果泥多，颜色也会变重 。
原料：蛋黄3个 ，
6 、调好的液体过筛，可以直接放在大碗中直接冷冻 。当然如果你的冰箱空间够大 ，冷却备用。
7 、
5、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓切粗粒，便于存放 。
2 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，进口的覆盆子果泥分装 ，冻硬后取出稍事回温 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
2 。味道偏酸 。这次我用的是进口的牛奶 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，动物性淡奶油300ML，搅拌均匀 。蔓越莓50g ，但因为进口的果泥价格不菲，
Tips ：
1、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。口感会更加蓬松 。牛奶300ML，细砂糖50克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，