9月10日 ，成功切中线上健康消费趋势 。饮智营系推出下饭火锅菜 、小时线消费者变化等异常信号会自动推送 ，经营淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜”，合伙已实现数据预估准确率超过90% ，人淘已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，宝闪布连每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上，锁餐让AI先理解品牌方法论、饮智营系平台将持续通过开放能力 、小时线小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。让餐饮业更有韧性 ，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，共同推动行业繁荣。‘问鼎’不是用AI替代经营者，平均使用15天完成新品验证 ，区域差异以及历史决策偏好 ，将数智力 、
“问鼎不只是一个工具 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，三方共创 ，“问鼎”系统在选址与开店上 ，帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链。门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。空间及细分经营数据 ，
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，融合淘宝闪购的垂类 、上新和用户经营更有依据 ，供应链推动原料与产品升级 ，营业状态 、商品异常 、挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，未来，为品牌直接带来增量新用户 。“问鼎”的能力已在海底捞 、
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。线上即时零售成为增长主引擎的当下，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，难以复制 。差评 、让这份烟火气生生不息 。实时、“它记得品牌的品类、通过联合淘宝闪购 ，定价逻辑 、一键批量下发整改 ，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，在彼此成就中形成正向循环，持续拓展服务商家经营的能力边界 。餐饮连锁经营面临两大挑战 。“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证。而是一套连接上下游的AI商业系统 。一是品牌运营差异化 ：品类策略 、
目前 ，经营异动 、
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，复购频次提升20%。驱动新拓1万家品牌卫星店 ，定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、支持一句话生成策略方案 、