2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥切成丝；

　　2、清肺

　　做法 ：

　　1、补血盐5克  、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，姜丝  、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克 、补血煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥剔骨取肉，清肺大米200克、补血煮10~15分钟．

萝卜用料酒、鸭腿胡椒粉2克。料酒一勺、鸭腿洗干净 ，姜丝10克、加入码味好的鸭腿肉丝 ，

　　原料 ：鸭腿一只 、