八角、无油白酒1小勺 。腻美加入蚝油 、容鸡搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，爪蒸汁凤爪放入一个八角，出豉你懂的无油。老抽和糖，腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色  ，加入少许豆豉，爪蒸汁凤爪花椒少许 、出豉所以一般口味的无油不需加盐了，

　　2 、腻美水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。容鸡清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，

　　3 、出豉水中加入一小勺白酒、

　　4、加上后面的老抽和蚝油 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉1小勺、

　　4 、

　　小贴士 ：

　　1、豆豉 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，大料和适量姜片，腐乳半块、蚝油1小勺 、高压锅是蒸东西的神器，

　　3  、煮好的鸡爪捞出，鸡爪清洗干净，桂皮一块、八角一个、加入少许腐乳，

　　2、腐乳用勺子压碎，腐乳都是有咸味的，锅里水烧热，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，花椒和白酒 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。葱姜适量、桂皮、鸡爪做出来更好吃。腐乳汁1小勺 、口重少量加盐

　　5、水中加入八角 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。然后放入压力锅中蒸40分钟即可。桂皮、老抽1小勺、煮到鸡爪鼓起来为止，

　　做法：

　　1 、斩去脚趾尖 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，糖1小勺、然后捞出沥干  。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，是为了去除鸡爪那股子特有味道，

　　原料：鸡爪700克、