舀汤时 ，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，尤其是使用在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用背脊要挺直 ，调羹的礼这时，使用食指在上 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口。使用应用左手端碗
，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用汤匙要横拿 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用再以右手持调羹舀汤
。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用一饮而尽 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ， &n
调羹也是常用的餐具，要以不离碗 、食指在上 ，按住调羹的柄 ，脸不可朝下 。舀起后 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
汤匙不能太满。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙，不要将调羹碰碗 、盘的外面 。盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里。调羹就口的程度，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。盘发出声响 。等汤稍许降温时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。负有确认汤热度的任务。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。如果太烫 ，