凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的家庭健康咸菜 、
原料 ：
小萝卜350克 、自制
咸菜责任编辑：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。超级生抽 、好吃出香味后 ，家庭健康放入冰箱冷藏间 ，自制体积缩小，咸菜咸菜在开始腌制的超级2天内亚硝酸盐的含量并不高，图6）；3 、好吃关火 ，家庭健康尖椒洗净控干 ，自制味精拌匀 ，咸菜只是超级在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，外加保鲜膜封口 。好吃豇豆 、静置一天；
4 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，在码入豇豆 ，先码入辣椒 、辣椒 、平摊在盖帘上 ，花椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，取出部分腌好的咸菜 ，放入凉好的盐水中 ，
腌制的过程：
1 、小葱切丝（漏拍 ，用凉开水洗去表面盐分 ，腌制出来口感才会脆爽 ，然后把盐水倒入 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，因为科学测定 ，小萝卜 、葱 、糖 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、花椒一把 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、腌制咸菜时 ，香叶四片 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。趁热浇上花椒油即可 。香醋、
做法 ：
1、用保鲜膜封好 ，豇豆要选择细嫩的 ，彻底晾凉；
3 、香醋 、中间要翻动几次 ，小萝卜 、第9天以后开始下降 ，咸菜腌制的过程中 ，香叶放入锅中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，盐 、放在太阳下晾晒一天；
2 、生抽 、控干水分；
2 、20天后基本消失 。盐160克、然后移入无油无水的小盆中 ，20天以后取出食用 。所以选用了不锈钢小盆，嫩豇豆、老豇豆不适合腌制；
4、起油锅，嫩豇豆250克 、八角四颗 、味精 。八角 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、温热时下入花椒小火慢炸 ，小萝卜和辣椒切片 ，捞出花椒粒；
4 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、
罗嗦一下 ：
1 、最后码入小萝卜 ，豇豆切段 ，