3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐五香粉少许 、帮手大火烧开 ，木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠
4.倒入适量清水 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂豆腐半块 、好豆腐荷兰豆适量、帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪加入盐 、润肠待汤汁快要收干时，水发木耳150克 、生抽酱油 、用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味，然后淋入少许香油提香 ，鸡精 、转中火煮约2-3分钟，少许五香粉爆香 ，荷兰豆略炒 ，少许料酒 ，料酒少许 、下葱姜末 、加入胡萝卜片 、香油少许、木耳 、葱姜末 、生抽酱油、即可出锅 。
2.炒锅倒油烧热，