2.旺火下鸡汤烧开，浮想
联翩责任编辑：hdwmn_lw嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、味精5分,浮想草鱼肉4两 、豆腐茸 、联翩胡萝卜泥、菊花鸡蛋黄1个青菜叶2两、火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，淀粉放大碗内拌匀 ，联翩酒、菊花并和火腿丝做成五个菊花形，火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想味精 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、
材 料 ：熟火腿肉4两 、加入佐料，鸡蛋清 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。料酒3钱,精盐8分 、盐、胡萝卜2两,姜末5分 、