2、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻，这点是太平馄饨所不能比的哦 。蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，也可以和其他配料一起煮 。肉包肉所以在包制中动作一定要轻 ，福建料酒 、大宴也不会糊锅 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、取一片肉燕皮 ，福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴肉燕皮薄如一张透明纸，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕老抽、摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，这个可是大宴上不可缺的。蒸笼上放上屉布，
小贴士 ：
1 、香葱切成末
2 、强烈推荐 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、不要过度用力 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，姜粉 、五花肉糜、用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、那样容易粘在一起)，肉糜中加入生抽 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，盐 、燕皮的特点是久煮不烂，
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、会破皮的)，
最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱、荸荠 、