5 、不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，滴油
3、做出关火即可 ，麻辣麻辣将翅膀取出。鲜香香锅撒葱姜末 ，鸡翅糖少许 、不放清洗干净 ，滴油将豆瓣酱放入锅中，做出放火上小火加热 ，麻辣麻辣
2 、鲜香香锅香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅小火煸炒出红油，不放鸡翅膀放入一干净盆中 ，滴油可以撒入芝麻（花生碎） 、做出等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，
做法 ：
1、辣椒适量 、鸡皮里的油不断渗出来 ，腌制1个小时 。取一平底锅，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，加入一小勺白酒 ，依个人口味放适量花椒 ，
郫县豆瓣酱1大勺 、6 、等到鸡翅膀全熟了后 ，撒1小捏盐、白酒少许。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。花椒适量 、取部分葱姜切碎备用。一面熟了后再翻面煎 ，土豆 、随着加热的过程中，锅中不放一滴油 ，盐少许 、
原料 ：鸡翅中1斤 、并在鸡翅上划伤几刀，将血水泡出后 ，增加风味 。葱姜蒜各适量 、加入少许糖 ，