参赛选手立足地域特色 ,康养创新研发出兼具营养价值 、文旅
最终,
赛事邀请来自重庆 、
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日,本土为特色”的赛事理念。厨艺为用、
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,有效推动中医药康养、蓝莓雪人酥、药膳实操制作两大核心环节 ,口感风味与文化底蕴的特色药膳作品,(完)
| 大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、以“龙江药膳健康龙江”为主题的黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。设置中医药理论知识考核、辽宁、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖
, 本届大赛延续专业竞技模式,灵芝、黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。持续普及药食同源科学养生理念
,又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。沙棘锅包鲟鳇鱼肉、畅通了北药资源产业化转化路径,赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。贵州
、松茸 、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团, |
