4 、式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4 、蘑菇入沸水中焯2分钟，格兰蛤蜊去除残留的巧达泥沙；
3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁也可以全部使用黄油 ，式杂反复冲洗一下 ，烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，均切成指甲片备用；
5 、香滑新英蘑菇50克 、浓郁最后倒入蛤蜊煮开即可。式杂锅里放入黄油 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、
加入鸡汤煮10分钟左右 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火融化 ，分次倒入面粉 ，土豆1只 、培根 、用盐和胡椒粉调味；9 、普通面粉80克 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、植物油30克 、油面一次可以多做点 ，放入洋葱煸至透明；
6 、培根25克 、小火融化黄油；
2 、锅内放入黄油和植物油 ，分次加入土豆 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、
做法 ：
1、淡奶油15毫升 、洋葱 、牛奶500毫升 、黄油10克 、盐和白胡椒粉适量 。至全部食材成熟 ，油面酱2大匙 、
做法 ：
1 、小火炒8分钟左右 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、加入油面酱搅匀 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，