原料 ：杭椒8个 、结合
版本加半勺盐 ，常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩转小火，结合油50克、版本盐1小勺 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛肉200克、料酒5克 、下入牛肉丝 ，煸干水分 ，老抽适量 、