4 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭大约一分钟 。秘制
9 ，卤排葱 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排姜片煮成汤备用。骨饭
5 ，八角 ，黄瓜 ，小火烧40分钟 。排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
7 ，骨头加葱结 ，炒出香味 。锅里放油 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，肉骨分开，半汤匙番茄酱 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，调入盐 ，焯水 。中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味 。
2 ，
3，
6，半汤匙料酒 ，
8，倒入排骨 ，姜切片 ，
10 ，土豆加少许水打成泥 。