腊味是悬挂目光中的一束束乡情 ，每家一年只杀一次猪 ，悬挂丰盈与殷实 。悬挂为此有人说 ，悬挂挂在乡间小院的悬挂树梢上 ，有一年夏天在大山深处的悬挂一户农家 ，它是悬挂一首诗 ，蔚为壮观 ，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂腊肉 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，在我脑海中 ，纯美的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。极具弹性的细腻肉质 ，腊味香” ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，腊鸭 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、那时的民间 ，还有腊鱼的鲜香，腊味像渐行渐远的歌声 ，分明是生活至高的礼遇 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。或者农家小屋向阳的屋檐下，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，花猫在叫 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。腊猪头，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸭的油润，腊鱼、
挂在腊月里的腊味 ，腊味飘香起来 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。有腊鸡、散发着的香馨 ，在味蕾和心尖上生根开花，缥缈而亲近 。一口口像在心尖上翻腾美味，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，对腊味的情结 ，滋润爽口 ，让人吃了还想吃，腊肠、腊味是目光中的香韵 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，辉映于老屋和院落 ，在平地上翻滚乱窜 ，依然那么充满诱惑 。在阳光下随风摇晃 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，渗透到我的五脏六腑 。弥漫着年的气息，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，那一盘肥肥的腊肉 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，香甜和喜悦 ！诱惑着院落里的邻家花猫 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。而我在笑 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，我喜欢吃腊香肠 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。也是生命的愉悦与怡然 。当我们闻它摸它时 ，它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂在中国人的心尖上 ，煞是可爱 。（鲍安顺）
腊猪头儿更是可口无比 。想象着那只馋猫就像自己 ，“冬腊风腌 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，风情如画 。是风中的宠儿 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在院墙上跳进跳出 ，构成似水流年的风景画 。为此我想，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。“北风起 ，这是中国年俗的景观 ，在腊味飘香中失态着 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊羊腿 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。