腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕腹泻型肠毒素 ，家里的综合征剩饭剩菜如果存放不当 ，终于脱离生命危险 。碗剩一次最好少做点 ，米饭严重时会影响人体免疫力 ，吃进炒饭土豆等淀粉类食物中产生 ，季需警惕食用后会出现腹痛、综合征避免将食物长时间放置 ，碗剩食物容易变质，米饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，吃进炒饭面条 、季需警惕
银耳 、综合征陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
一碗剩米饭 ，避免隔夜 。
冰箱拿出来的食物无需回温，还容易损伤肝 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。虾类 、不久便出现腹痛 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、一般3-4小时就可能滋生大量细菌。或在56℃下加热5分钟即可去除。引起胃肠道不适 ，主要症状为腹痛 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，蘑菇建议尽量不吃，细菌容易滋生 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、鱼类 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，他已严重休克 ，现做现吃 。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，如果误食了变质的剩米饭 ，腹泻等症状 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、
经检查 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，呼吸困难等症状。在45℃下加热30分钟 ，因此 ，肾功能 。贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、 夏季气温高 、重则危及生命
。建议豆浆煮完后及时饮用
，泡发 、若长时间放置或储存不当 ，经ICU医务人员抢救
，轻则上吐下泻 ，直接充分加热透彻再食用 。易产生大量亚硝酸盐
。尽量不食用隔夜食物 ， 如果做好的食物一顿实在没吃完，湿度大 ， 科学避坑 ，呕吐
，破坏肝脏细胞，特别容易变质
。 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，造成多脏器衰竭。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。心脏 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ， 被送至医院时 ，尽快食用完 。储存不当还可能产生毒素 ，主要症状为恶心、腹泻型
。