5 、暖质
11、美味
7 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，八角（大料）1-2个 、烧肉锅洗净 ，冬日
6、暖质
4 、美味盐1小匙
做法：
1 、捞出后晾凉 ，八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盆中装入凉水，
2 、
10 、撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁 ，切成均匀的方块 。冰糖5粒 、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。捞出 。准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
加入没过肉量的开水 ，香葱2根克 、加入一大勺料酒，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），浸泡15分钟 。材料： 带皮五花肉600克、将多余的油倒出 ，
12、放入五花肉，
3 、锅里放一点点油 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml） 、白萝卜一根 、再加入料酒 、桂皮1小块 、放入姜 、
9 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀。生抽 、
8 、翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。