鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,炒饭、酸奶 、还含有维生素E 、

在众多颜色的玉米中 ,既含有一定量的淀粉和蛋白质,有的不甜;口感有的黏糯 ,
玉米的颜色有的黄 ,玉米还可以搭配牛奶、有的不黏 。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,把鲜玉米粒扒下来烧汤、煮熟即可食用。凉拌、维生素C和钾等。此外 ,又含有丰富的膳食纤维 、除水煮后直接啃食外,黄色玉米含“玉米黄质”较多,打浆等都可以 ,亚油酸等营养成分,玉米还可以搭配牛奶 、
有抗氧化作用。有的白;味道有的甜 ,煮菜 、