4 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下，葡萄密封 ，自酿捞出 ，葡萄搅拌均匀；
6、自酿全部留用；
5 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿
葡萄白糖（6:1）做法 ：
1 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、室温下保存；
7 、葡萄20天左右 ，自酿装进干净 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖，
原料 ：新鲜的葡萄 、冲洗，看瓶内没有气泡产生 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，沥干水分，放到阴凉处 ，