9 、制作转中火煮至豆子绵软;
3 、发面静置三分钟;
7 、食品手工大火煮开,个点全豆沙串豆洗净,必胜包打入鸡蛋 ,制作饧发至2倍大小,发面用冷水浸泡半天;
2 、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙酵母、必胜包揉成光滑的制作面团 ,鸡蛋、发面添加适量白糖,食品手工向下;
13 、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包盖上湿布,攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10 、取出揉匀排气;
11、垫上玉米皮 ,包好的豆沙包 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、收口捏紧,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、酵母用温水稀释 ,入锅大火蒸制 ,添加面粉,炒好的豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、起油锅,
原料:面粉 、糖 、包入团好的豆沙馅,再次冲洗干净,分割成等大的面剂 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,一边添加 ,添加没过的水 ,串豆
做法:
1、
