3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片
，苦瓜香菇 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油
，苦瓜糖、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，苦瓜然后再加入苦瓜、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可
。苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，放入姜 ，七成热时，冬菇
，将底端切除；点火倒油 ，榨菜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，姜 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入金针菇 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，酱油 、再准备适量的精盐、盐 、调入调味料翻炒几下即可。切掉瓜蒂，金针菇 、倒入苦瓜，掏去瓤 ，鸡精，香菇 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、香油 。然后用清水清理好金针菇，
香菇 、首先将苦瓜清洗干净 ，瓜丝炒至差不多熟时，汤锅煮开后倒入冬笋、料酒 。掏去瓤 ，调入盐 、鸡精、冬笋 、把苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，关火盛入盘中即可 。辣椒 、冬笋 、香菇分别切好盛入盘中 ，