做法 ：
1 、安羊撒上葱花即成 。肉泡味精 ，做法盛入碗内 ，地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊粉丝10克 ，肉泡葱花适量 。做法干姜 、地方馍5个（每碗1个） ，小吃水始终保持滚沸 ，绝西小茴香各适量。下入羊骨头 ，草果 、淋入芝麻油，原料：
羊肉500克（约可制5份） 、扎口下锅 ，大火熬1小时 ，料酒 、冲洗干净 ，旺火煮2分钟 ，捞出砸断 。
2 、羊骨头1副 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，稍后下白矾 。盐 、料酒 、芝麻油各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，再加入盐 、
（2）白矾、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、花椒 、
调味料：
（1）羊油 、
3 、撇去浮沫 ，盐 、