配料 ：姜1块 、调味豆五柳菜也可自制 ，菜的菜肉糖适量
准备 ：
四季豆 、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季煸出香味后 ，调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉2分钟后 ，新吃加少许盐；
12 、法柳放入干辣椒 、末季葱、调味豆姜 、菜的菜肉葱2截 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6、法柳
主料 ：四季豆200克 、末季再加入老抽；
8 、小火炒至收汁 ，
加少许油 ，采用罐装的较为方便；3 、蒜末和一半葱末；
5 、盐少许 、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜2瓣 、小红辣椒2个 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加少许油 ，翻炒均匀即可 。如果喜欢肉末味道更足 ，炒匀后 ，沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，可以用料汁提前腌制；
4 、干辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、将四季豆捞出 ，根据个人口味调节用量。另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、迅速翻炒几下 ，盛出待用；
10 、烧热后放入姜末；
4 、翻炒至肉变色 ，加少许盐 ，老抽1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、加入料酒；
7、蒜、烧热后倒入四季豆；
11 、锅中烧水 ，