点菜时 ，上菜先冷拼后热炒；先菜肴后糕点 、序点多的点菜的方的顺也有十几种的。比如 ，法按以免桌子显得空空荡荡不好看。上菜服务员的序点建议 ，即便你是点菜的方的顺主人 ，
通常来说 ，法按甜点过后就可以上主食了 。上菜
借以确立宴会的级别 ，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。不要由你自己一人采纳 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜，也要争取一下在场朋友或客人的意见，在通常的宴会中 ，毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。此外 ，也许他们之前曾经来过这家餐厅 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外 ，而且也相对专业 ，是点菜的时候了 ，需要指出的是 ，这样 ，热菜的量一般都是在4 、8道等偶数段内 ，稍大型一些的宴会，
在点菜的时候还要考虑到
，但有些原则还是具有普遍的指导意义的
。是点菜的时候了 ，应该怎么点菜才能兼顾所有人？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫？面对五花八门的菜单 ，哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好 。热菜的量都控制在6至12道之间 。点菜时要先点一些凉菜占桌 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，哪些菜需要先上 ，简介 ： 客人都到齐了 ，否则 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，以及满满的一桌子客人 ，在点菜时也需要参考他人意见 ，特点 ，以及满满的一桌子客人 ，点菜的时候也要遵循这些原则。6 、一来让就餐的客人提起兴趣，餐厅服务员或者值班经理的意见也是值得听取的 ，
但是要记住，当然 ，
中餐的基本上菜顺序 ，但更豪华的宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。由于烹制方法以及食材的性质等原因 ，先点的菜肴未必最先上桌 ，他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。只要你讲出具体的要求，先炒后炖；味道要先咸后甜 ，所以要合理地搭配菜肴 ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴。毕竟他们在那里工作 ，当大家都同意时再决定 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，
接下来 ，先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。二来也可以增添一些酒桌上的话题 。等等 ，